sábado, Novembro 25, 2006

CHEROVIAS


É por este nome, que aqui, são conhecidas. Uns pequenos bolbos que se desenvolvem nas raízes da erva-azeda.



Aquando das primeiras lavouras, no Outono, com a movimentação das terras por acção das charruas, ficam a descoberto muitas destas bagas que, depois de torradas são um óptimo e doce petisco.


Posted by Picasa

Esta estava há muito prometida à

PAULA do Rap'o tacho.

24 comentários:

The Maharani disse...

Kuka,

as cherovias são parentes da cherívia?

Estou perguntando porque comprei um livro de sopas de uma editora portuguesa e o tempo todo há menções à cherívia. Pelas imagens que achei na internet e descrição no dicionário cheguei à conclusão que a cherívia ou é a própria ou uma prima muito próxima da batata doce.

Estou errada?

A cherívia é a cherovia? São coisas diferentes?

Bjs

Raquel

Fezoca disse...

nao consigo ver a foto, e nao sei que legume eh esse. fiquei muito curiosa!

kuka disse...

Maharani, penso que estas bagas só aqui nesta zona são conhecidas por cherovias. Aquelas a que te referes são as verdadeiras cherovias, também conhecidas aqui na minha zona por "pastinagas".São semelhantes a cenouras esbranquiçadas. A Paula do "rap'o tacho" postou foto no dia 17 de maio.

Fezoca, Aí nos States não há estas ervas? Nascem com as primeiras chuvas e têm flores amarelas. Quando era criança mastigava o caule que é muito azedo, por isso aqui se chama"erva-azeda". Nascem espontâneamente e desaparecem com as geadas em Fevereiro ou Março(pelo menos aqui nesta zona). Vou tirar foto nítida e envio por email.

Tareca disse...

Não como disso há muuuiiittttos anos! Já nem me lembrava!
Ainda tens? Posso ir aí???
(ainda tropeçava em ti e não sabia).
Fui ao "Bingalinha" na sexta. E o meu cafézito??? Já era, né???
Beijinho com chuva, daqui mesmo de Lagos.

kuka disse...

Que surpresa Tareca!
Já não tenho. Fiz só para o post.

Paula disse...

Que surpresa, Kuka! Achei que as tinhas esquecido... Por aqui nunca vi esses pequenos bolbos, mas vou indagar junto do meu pai, para ver se ele as conhece :-D

kuka disse...

Paula, pega num sacho Aacho que por aí se chama sachola)e começa a cavar.

Anónimo disse...

uma boa ideia.. temos sempre tanta erva azeda no nosso algarve... e era tão bom mastigar o caule... ainda de vez em quando o faço para ensinar aos filhotes.. beijos de Lagoa

Elvira disse...

Nas Beiras, as cherovias são um vegetal branco muito parecido com cenoura, de sabor adocicado.

Não conhecia essas mas parecem interessantes.

kuka disse...

Elvira, já tinha explicado isso à Fezoca, aí nos comentários de cima.

Baú da Conceição disse...

Mastigar estas ervas-azedas, mastiguei muitas em miuda, mas nunca me tinha apercebido dos bolbos.

Rui Pedro disse...

Cherovias?! Novidade absoluta! E chegam a ser vendidas nas praças?

Sandra J. disse...

Epa eu chupava essas ervas em miúda, mas nunca me apercebi dos bolbos!
BJs

Tens a certeza que se pode comprar leite no avião?

kuka disse...

Não Rui Pedro, nunca vi à venda. Tens de pegar na enxada e cavar.Lol!

Depende da companhia aérea. Algumas até têm leite para bebés.Telefona para a operadora que te vai transportar.

O Chaparro disse...

estas nunca tinha reparado

kuka disse...

Obrigado Sandy.

Vê-se que o Chaparro não é do campo.

Anónimo disse...

ó Kuka...

raios partam! essas ervas é onde os cães alçam a pernoca e fazem o seu xixi. lolol...

(era só uma chuvinha para faltar a luz e não ter computador no escritório. Ontem era segunda-feira e eu tava sem vontade de trabalhar mas hoje já passou, pronto.
Mas pelos visto, ouvi agora na rádio, que o mau tempo está por ai.)

beijinhos!

kuka disse...

Os cães alçam a perna em qualquer planta Mónica. Talvez não em plantas carnivoras.lol!
Por aqui não houve problemas com o tempo.

Anónimo disse...

Além de bom cozinheiro o Kuka tem um humor fantástico!

Obrigada pelas gargalhadas que já dei consigo...

lol

O Chaparro disse...

bom fds, kuka. abraço

Anónimo disse...

Infelizmente não sei de que falas... mas deve ser bom...
bejinhos

eu mesma! disse...

e isso come-se? nunca vi esses bolbos aqui por Lisboa...

kuka disse...

Claro que se come. Também nunca vi à venda.

Tiago Lopes disse...

fantastico blog parabenhs......